Biliyor muydunuz?

Vücudumuzdaki kolesterolün bir kısmı diyetle alınır, bir kısmı da vücudumuz tarafından sentezlenir. Normal düzeylerde, kolesterol, ihtiyacımız olan bir maddedir. Çünkü, hücre zarı ve beyindeki myelinin yapısına girer, bazı hormonların ve safra asitlerinin öncüsüdür, derimizde güneş ışınlarının etkisi ile kemik oluşumu için elzem bir besin ögesi olan D vitaminine dönüşebilir. Ancak, kandaki düzeyi yükseldiğinde kalp hastalıklarına zemin hazırlar. 

Koroner kalp hastalıklarından ve dolayısıyla aterosklerozdan (damar tıkanıklığından) korunma süreci çocuklukta başlar.

Biliyor muydunuz; kan kolesterol düzeyi %10 azaltıldığında Koroner Kalp Hastalığı riski %30 oranında düşebilir. 

YÜKSEK KOLESTEROLÜ OLAN KİŞİLER İÇİN BEŞ ÖNERİ:

1. Vücut ağırlığınız yüksek ise mutlaka ideal ağırlığınıza ulaşmaya çalışınız. Diğer bir deyişle, obeziteden kurtulunuz.
2. Süt ve süt ürünlerinden az yağlı veya yarım yağlı olanlarını tercih ediniz. Tam yağlı süt ve süt ürünlerini, krema ve kremalı tatlıları, kremadan yapılmış dondurmaları, kahve kremasını tüketmeyiniz.
3. Et grubundan en iyi seçimler balıklar, su ürünleri, tavuk, hindi ve diğer kanatlı hayvanların derisiz beyaz etidir. Kırmızı et tüketileceği zaman ise, hayvanın sırt bölgesinden alınan ve görünür yağı ayrılabilen etler daha az yağlıdır. 
4. Probiyotik yoğurtlardan (sade olanından) (örneğin; Danone firmasının Activia veya Sütaş firmasının Yovita) faydalanmanızı öneririm.
5. Günlük beslenmenizde posa alımına dikkat ediniz. Bu nedenle, meyve ve sebzeleri akan su altında iyice yıkadıktan sonra kabuklu olarak tüketiniz. Tahıl grubundan tam tahıllı olanları tercih ediniz.
6. Yüksek kolesterolünüz olduğuna, kötü huylu kolesterolünüzün yüksek olduğuna dair tanı aldıysanız, mutlaka bir diyetisyen ile yol almanız gereğini biliyor muydunuz?

Yrd.Doç.Dr.Tuba Günebak
Beslenme ve Diyet Uzmanı
İletişim: 0535 790 67 17 – 0312 438 39 99
www.tubagunebak.com - @drtubagunebak